...RESPONSABILMENTE...

Fino a quando:

ci saranno macchine parcheggiate sulle strisce pedonali,

parcheggi disabili occupati da non disabili,

“il salto della quaglia” alla posta o al supermercato,

cartacce gettate dal finestrino,

un animale abbandonato sulla strada o una famiglia povera al suo destino,

una dichiarazione mendace,

una firma falsa,

un assente ingiustificato,

un conto truccato,

una promozione finta,

un concorso fasullo,

fino a quando

l’educazione civica sarà solo un dipiù,

e il bene sociale un ideale di pochi,

governati e governanti avranno da spartirsi le colpe….

E poi, a parte quelle legate alle responsabilità sociali, a volte ci sono da smaltire le colpe alimentari.

Quando ci si concede troppi strappi alle regole, capita di avvertire poi dei disturbi digestivi o intestinali.

E allora, the day after (=il giorno dopo) scegliamo qualcosa il più possibile semplice e leggero.

In quel caso, ok, non appagheremo il gusto o la golosità (che comunque meritano il nostro rispetto!), ma cercheremo di soddisfare con delicatezza il nostro bisogno nutrizionale.

Basterà un pugno di riso (meglio sarebbe integrale, ma io avevo in casa solo quello basmati…;) ), una patata lessa (condita con olio, sale e origano) e un po’ di zucca (semplicemente cotta in tegame con un filo d’olio, sale e un po’ di mentuccia). Ovviamente, in questi casi, cioè quando ci si affida a pochi ingredienti-base (in tal caso patata e zucca) nella loro essenzialità, occorre sceglierli di ottima qualità, così da sentire il sapore vero delle cose così come esistono in natura.